آشپزی مدیترانه‌ای، سبکی از آشپزی است که ریشه در کشورهای حاشیه دریای مدیترانه دارد، جایی که آب‌وهوا، جغرافیا و تاریخ مشترک، سبک‌های آشپزی مشابهی را شکل داده است. اصطلاح "مدیترانه‌ای" تنها به جغرافیا محدود نمی‌شود، بلکه به یک شیوه زندگی و رژیم غذایی مشترک در کشورهایی که در کنار این دریا قرار دارند اشاره دارد. در این آشپزی تأکید زیادی بر استفاده از مواد اولیه تازه و روش‌های سنتی پخت‌وپز می‌شود. روغن زیتون، سبزیجات تازه، ماهی و سایر غذاهای دریایی عناصر اصلی این آشپزی هستند که نشان‌دهنده‌ی دسترسی گسترده به محصولات محلی و تأثیرات تاریخی تبادلات فرهنگی و تجاری هستند.